A Especialização em Biotecnologia e Microbiologia tem como objetivo proporcionar uma capacitação multidisciplinar de profissionais para atuar nas áreas de microbiologia e biotecnologia, com aplicações em alimentos, bebidas, saúde e meio ambiente, tendo como foco a capacitação para realização de pesquisas, inovações e desenvolvimento tecnológico da indústria do Estado da Bahia, contribuindo para a melhoria dos resultados e para maior competitividade das empresas do setor.
Podem se candidatar a Especialização em Biotecnologia e Microbiologia, profissionais com formação superior nas áreas de Saúde, Ciências Biológicas, Ciências Agrárias, Ciências Exatas ou em outras áreas que tenham interface com os processos, as atividades, os produtos ou serviços fornecidos pela Microbiologia e Biotecnologia.
O egresso na Especialização estará apto a atuar na área da biotecnologia e microbiologia com aplicações em alimentos, bebidas, saúde e meio ambiente, visando desenvolver pesquisas aplicadas, gerenciar processos, otimizar resultados na indústria, gerar inovações e reduzir impactos ambientais.
O SENAI CIMATEC possui uma estrutura única, que envolve, além de tecnologia avançada, equipamentos e laboratórios focados na inovação com profissionais altamente qualificados e docentes. Tudo planejado e desenvolvido para promover a aprendizagem que combina teoria e prática. Conheça nossos laboratórios.
* As aulas práticas serão realizadas no SENAI Dendezeiros.
Consulte o capítulo V do Regimento Acadêmico Centro Universitário SENAI CIMATEC
| Componentes Curriculares | Carga horária (h) |
| Introdução a Biotecnologia e Microbiologia* | 36 |
| Métodos Instrumentais Aplicados a Biotecnologia (teoria e prática) | 24 |
| Tópicos especiais em microbiologia | 36 |
| Métodos de análises microbiológicas (prática) | 36 |
| Bioquímica | 24 |
| Metodologia Científica e Tecnológica | 24 |
| Biossegurança e Bioética | 12 |
| Biotecnologia Aplicada à Industrialização de Alimentos* | 36 |
| Biotecnologia Aplicada à área ambiental* | 36 |
| Biologia Molecular e Engenharia Genética | 36 |
| Propriedade Intelectual, Diversidade tecnológica e Inovação | 24 |
| Biotecnologia Aplicada a Saúde* | 36 |
| Carga Horária de Disciplinas | 360 |
Email: carlos.santos@fieb.org.br
Telefone: (71) 3462-8838
Doutor em Modelagem Computacional e Tecnologia Industrial (SENAI CIMATEC), Mestre em Administração Estratégica pela UNIFACS (Universidade Salvador), MBA em Administração e Bacharel em Administração de Empresas também pela UNIFACS (Universidade Salvador). Coordenador de Graduação (Cursos Superiores de Tecnologia em Logística, Processos Gerenciais e Gestão da Produção Industrial) e Pós Graduação (MBAs Executivos em Logística e Gestão da Produção, Gestão de Projetos, Lean Manufacturing, Gestão Portuária e Liderança Colaborativa e Habilidades Gerenciais), além de Cursos de Extensão do Centro Universitário SENAI CIMATEC. Foi Bolsista de Extensão no Brasil do CNPq – Nível A do Programa de Cooperação SEBRAE/CNPq: ALI (Agentes Locais de Inovação), além de Bolsista CAPES pela programa da Universidade Aberta do Brasil (UAB) cooperação Universidade do Estado da Bahia (UNEB). Atua também como docente em cursos de Graduação, Pós-Graduação lato sensu e para Concursos Públicos. Possui experiência no Ensino à Distância (EAD) como Coordenador/Professor/Tutor Virtual. Experiência profissional no âmbito corporativo como sócio-gerente da Masters Formação Profissional e na Administração Pública como Chefe de Gabinete na Câmara Municipal de Salvador, Assembleia Legislativa do Estado da Bahia e Secretaria da Administração.
É reservado ao Centro Universitário SENAI CIMATEC o direito de cancelar o curso caso não seja atingido o número mínimo de alunos matriculados.
Para obter informações adicionais, entre em contato com o e-mail falecomsenaicimatec@fieb.org.br.
* As aulas práticas serão realizadas no SENAI Dendezeiros.